أصدرت جامعة أسيوط فيديو حصاد الأنشطة والفعاليات الأسبوعية التي قام بها الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس الجامعة، خلال الفترة من 8 وحتى 14 أغسطس 2025م، ويعرض الفيديو أهم الإنجازات والأنشطة التي شهدتها الجامعة خلال هذا الأسبوع.